- 席数
- 58席
- 個室
- あり（個室…1部屋、半個室…2部屋）
- 駐車場
- 19台
- 設備
- 大型テレビ2台
- 1991年9月
- ビストロダイニングいわたきとしてオープン
- 1998年9月
- 内装リニューアル
- 2003年3月
- ハナマサグループから独立
- 2005年5月
- ステーキ共和国幕張大使館オープン
- 2008年9月
- 名物「海賊スープ」提供開始
- 2009年9月
- 伝説の「エアーズロック」提供開始
- 2009年9月～
- 有名芸能人多数ご来店！！
- 2014年3月
- ステーキ共和国ホームページオープン
- 2014年4月
- 全国ネットのテレビ番組に出演
- 2015年7月
- ステーキ共和国幕張大使館リニューアルオープン予定
